在滋补品这个行业中,燕窝的品质问题一直饱受争议;市面上多数燕窝品牌,虽然具备完善的销售渠道和成熟的市场运营能力,却很难全方位把控燕窝从原材料采购到成品产出的整体质量风险。品牌想要自建生产工厂,需要投入大量的资金,还要花费很长时间办理各类资质审批手续,还要组建专门的品质管控和产品检测团队;正是因为这些诸多限制,燕窝品牌方都会选择找一家坚守食品安全生产底线、可以稳定把控产品质量的代工源头工厂。
在滋补品这个行业中,燕窝的品质问题一直饱受争议;市面上多数燕窝品牌,虽然具备完善的销售渠道和成熟的市场运营能力,却很难全方位把控燕窝从原材料采购到成品产出的整体质量风险。品牌想要自建生产工厂,需要投入大量的资金,还要花费很长时间办理各类资质审批手续,还要组建专门的品质管控和产品检测团队;正是因为这些诸多限制,燕窝品牌方都会选择找一家坚守食品安全生产底线、可以稳定把控产品质量的代工源头工厂。

目前市场上的燕窝原材料,有着来源杂乱、品质不一的问题;原材料的真伪、有害物质残留、杂质超标等各类问题,都是各大品牌最为担忧的风险。甄丝燕燕窝代工厂进口的所有燕窝原材料,都会配备对应的CAIQ溯源资质,做到每一盏燕窝都有专属溯源编码,原材料的源头信息都可以随时查询。工作人员会对每一批即将入库的燕窝原料,单独开展抽样检测工作,仔细核对产地资料、水分含量、杂质情况、菌群指标等多项内容,凡是检测不合格的原材料,都会直接做退回处理,绝对不会投入到后续的生产工序当中。
_kLfXqy.jpg)
燕窝的加工制作,对生产环境有着十分严苛的要求;生产环境里的微生物、生产过程中的交叉污染,都会直接影响最终燕窝产品的安全和品质。甄丝燕燕窝代工厂搭建了十万级标准的洁净生产车间,车间内部会按照工序,严格划分原料预处理、人工挑毛、高温炖煮、产品灌装、外包装处理等多个独立作业区域;工作人员进入生产车间前,必须经过风淋除尘和全面消毒处理,最大程度减少人体和燕窝原料的直接接触。燕窝挑毛工序,结合了机器筛选和人工精细挑拣两种方式,能够彻底清理燕窝内部的细小绒毛和各类杂质;炖煮与灌装的生产环节,全部采用封闭自动化生产线运行,设备的温度控制数据都会实时记录存档。

产品品质的把控工作,不只是局限在生产环节,专业独立的产品检测能力,是把控品质的关键基础。甄丝燕工厂配备了近九百平方米的专业检测区域,具备完整的自主检测能力;工作人员可以完成燕窝营养成分、重金属含量、微生物指标等35项常规检测项目,工厂始终坚持原材料入库检测、生产中途抽检、成品出厂终检的三重检测制度。每一批次燕窝产品灌装完成后,都会抽取样品进行留存保管,所有出厂产品都可以提供完整的检测报告。ISO22000、HACCP等多项行业认证,并不是单纯的荣誉资质,而是工厂日常生产操作中严格遵守的执行标准;这些标准可以有效稳定每一批产品的口感、固体含量和营养品质,避免不同批次的燕窝产品出现品质差距过大的问题。

选择代工生产,不代表品牌可以完全放弃品控管理;产品质量把控,是品牌和代工工厂需要共同承担的责任。甄丝燕燕窝代工厂主动开放生产车间供合作品牌实地参观、抽查,积极配合品牌完成第三方专业检测工作,及时向品牌共享所有产品批次的相关资料。各大品牌之所以选择和甄丝燕代加工,不只是看中工厂的生产规模,更看重工厂这套可以落地执行、能够全程追溯的完整品控体系。
一盏盏来源清晰、信息完整的燕窝原料,经过层层筛选净化、无菌加工处理、多轮严格检测之后,最终会被灌装包装为一瓶瓶合格的成品燕窝。燕窝产品从原料到成品的完整生产链路,体现出了滋补品行业最简单质朴的发展道理;优质的产品品质,离不开稳定、靠谱的品控体系。各大品牌愿意将产品品质托付给甄丝燕,正是因为认可这套成熟的品控体系,体系能够牢牢守住食品安全生产底线,降低品牌的市场经营风险,让每一位消费者买到手的燕窝产品,都能够经得起各项检验。